まひるの夢、先日のパーティーに ゲストが
おみや を持参してくれました。
「 パリパリ焼モンブラン 」
『 菜の花 』ってゆう 小田原の和菓子屋さんのもの
小田原を拠点に箱根湯本と 10数箇所のお店を展開してる
みたいで。テラモに入ってるじゃん! てゆか、
大船 の グランシップ ISETAN にもあるじゃん!
と、お店をチェックしてるのは、、、
おいしかったからー♪
この、焼モンブラン、薄皮が極薄。そのパリパリが絶妙。
アーモンドプードル 使ってる生地 っておいしー。
栗は苦手だけど スイーツに入ってる渋皮栗はだいすき。
洋スタイルの外観は、中身が想像できなかったけど
個包装を解くと ↓ こうなります。
やっぱり、和菓子より洋菓子なルックスです。
けどね、たべてみると ちがうんだなー。
和洋折衷、とゆうか、
和菓子屋さん が作った モンブラン です。
お菓子のラインナップを確認したらば、そそられるものばかり。
買いに行かねば、と 新たな物欲 が 芽生えるのであります。
さてさて、まひるのパーティー、お食事メニューのご紹介 〜
キッチンに立ってると 15分もたず
背部の痛みに 嫌な汗でてくるので (笑)、
自家製 は諦め ケータリングをお願いしました。
↑ オープンいなり はここのスペシャリテのようです。
カツオのたたきと枝豆ペペロンチーノ
カプレーゼ風 の 2種
パーティーのテーブルに 見栄えもいいし おいしいよ。
ガツンと 肉 3種!
唐揚げ、手羽元、骨付フランク
みただけで お腹いっぱいになっちゃいそな迫力です。
足りなかったら どーしよ。で 始まって
残っちゃっても 困っちゃう。
慣れない ケータリングでしたが、みなさんキレイに食べてくれました。
前菜の、エスカベッシュ に サワークリームポテト
エスカベッシュが だいすき。お魚は何だって OK!
南蛮漬けはチキンでもよく作ります。
サバ甘辛バーガー
このサイズがカワイイのだ。お肉じゃなくてサバ!
だったのが アタシ好み。
パーティーのお料理写真、撮影は ゲストによるもの。
前回ベビちゃんの写真も ママの撮影です。
ちなみに、肖像権許諾を得ておりますー。
宴の最後、スイーツは おもたせで。
『 CALVA 』の「 フランボワーズショコラ 」
こうして、14 時スタートのパーティーは
19 時半に お開き に なったのでしたー。
最後の最後に撮った 集合写真、
みんなの笑顔が素敵です。( ここに載せちゃいたいくらい・笑 )
まひるのパーティーも 夏のギフト
みんな ありがとうね。
2025年7月24日
お久しぶりです
＆
お熱うございます！
(お暑う、じゃないのよ)
北海道にあるまじき気温が続いています。
とうとう猛暑日になりました。
帯広なんて40度になるらしいぜ。
風呂かっ！
エアコンのない我が家、かつてない睡眠不足で、とうとう仕事を早退する羽目になりました。
こりゃ本気で冷房の導入を考えなきゃいかんなぁ……。
それはさておき、たくさん更新されていて楽しく読んでいます。
何度もコメント書いては止めて……の繰り返し。
今日は、オープンおいなりさんに目を奪われて、勇気を出してコメントしました。
そっかー、こんな風に具材を乗せるのも楽しくて美味しくていいね〜。
今度やってみようー。
2025年7月26日
【さとりんさん】
なんだか、お久しぶりー。
ほんっと、お熱うございますー。
ほんとほんと、北海道らしからぬ数字が並ぶ気温よね。
冬が寒いのに、夏まで本土並み。いや、本土超えなんてねー。
アタシ道民なら、納得いかない!
って、誰にぶつければいいのかわかんないけど。
そーねー。猛暑日となったらもう危険ですからね。
エアコン導入しましょ。
オープンいなり。カプレーゼ風。モッツァレラが
無理なく馴染んで美味しかったですよ。
映えるしね。おいなりさんっていっぱい作るから羅列で
これまた映えるし。
でさぁ、オープンいなり、ってゆうネーミングがね。
いまひとつ、かなって。思うんだけどね‥。
2025年7月24日
気づけばもぉ1週間。
美味しいおもてなし。ありがとうね。ケータリング美味しかった。久々に飲んだ泡もね。
手土産…
美味しかったのは同じなのに
こんなに美味しそうに写真に収められないわたし。そもそもお皿もないホテルの部屋でいただいてしまった。
改めて幸せな時間でした。
2025年7月26日
【あきちゃん】
ねぇ。先週の今日は、シーパラだったのにねー。
ケータリングのほうがプロのお料理だけど、やっぱり、
自分たちで作るほうがいいかなー、って思ったりして。
アタシもすっかりノンアル人生なので、ひっさしぶりでした。
写真は影が入ってて全然ダメダメだよー。美味しかったことは
伝わってほしいーー。みんなでたべようと用意してたのに、
出し損なったアイスをひとりで黙々と食べてるよ。
2025年7月27日
「菜の花」さんも「CALVA」さんも、こんなに拡張していくお店になるとは思っていませんでした。地元で「美味しい！」と言っていることできる隠れた名店だったりすると嬉しいな、と思うのは地元民のわがままなのでしょうね。テラスモールや大船グランシップに出店する魅力のあるお店ではあるけれど。ちなみに菜の花さんは、箱根や小田原国道一号線沿いのお店に行くと、試食させてくれることが多いです。
お稲荷さんって、こういうアレンジもあるんだな、と思いました。甘辛く味付けしたお揚げさえ用意できれば、包みこまなくても、一部開けて具材を詰めればいいのか、と。
夏のパーティー、賑やかだった声・音が消えたあとの寂しさがあったりします。
でもまだまだ夏はこれから。クマゼミもミンミンゼミもガンガン鳴いています。ツクツクボウシが出てくるまでにはまだ間があるでしょう。夏の風を楽しんでいきましょう。
2025年7月30日
【しのやんさん】
CALVAは SALEになったりすると、いそいそ買いに行く、
徒歩圏じゃないけど一応 鎌倉、地元扱いのお店です。
いまでは大船に北鎌倉と 6店舗もあるんですねー。
「菜の花」さんは全然知らなくて、大船で手に入るのが
うれしいお店です。確かに、人気店になっていくのはいいけど、
行列とかになっちゃうと困りもの。知る人ぞ知る、ってのが
いいですけどね。
お稲荷さん、中身の彩を考えて具材をチョイスしたら、
おもてなしにぴったりな「映える」お稲荷さんが作れますよねー。
夏のパーティー、終わっちゃったなー。ってことで
桑田さんの「祭りのあと」聴いたりしています(笑)。