超・久しぶりのおトモダチとランチ。
「おトモダチとのランチ」自体すごーい久しぶり!
どこがいい? って聞いたら彼女、即答で「カザマ!」
ってことで大町『魚介伊料理 Cazama』再訪です。
お魚イタリアンのCazamaは、クラッカーもお魚の形↓
パルミジャーノチーズのクラッカー・オリーブのジャム添え
そして、アタシは前菜LOVE!
お魚づくしです。
カマスとトマトのサラダ・バルサミコ風味に、
シコイワシのマリネ、
ワカシ(初めて聞いた!)のカルパッチョ、
向こうに見えるのは イワシのエスカベッシュ。
白身魚のラグーのリングイネは、
ヒラメ・イサキ・カンパチ・タイと具だくさんです。
カザマさんいわく 下ごしらえがたいへんだそうですが、
海を食べてるような濃厚な美味しさなので
頑張って下ごしらえてください!
アサリのジェノベーゼのスパゲッティ
アサリにバジル、美味しい。
アサリのパスタって自分で作ると なーんだか
薄っぺらい味になっちゃうんだけど全然違うのよね
(当たり前です)。
パスタはシェアしていただきました。
バナナのセミフレッド
これ大好き。
下馬の交差点近くにオープンした和食屋さんが
かなーりリーズナブルで良さげだったり、
そこから江ノ電の踏切り渡った先の小さな間口で奥まった
謎のお店がフレンチの新規オープンだったり、
大町に近々またイタリアンがオープンしたり。
そんなナイスな情報まで頂きました!!
なんだろ、カウンターだけで強烈にオープンキッチン(笑)なせいかしら、
Cazamaはプロの料理を出す知り合いの家に行って
ご馳走になる感じ。
美味しいお魚と楽しい時間をごちそうさまでした。
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2014年7月18日
Cazama、今度お伺いしてみます♪
ランチは、12時スタートで予約できますかね？
2014年7月18日
【hihinさん】
12時の1順目のみ予約できます。
1時半から2時過ぎなら2順目で予約なしで いけたりしますよ。
2014年7月19日
ありがとうございます。
魚介パスタ、楽しみです^ ^
2014年7月20日
【hihinさん】
ワインもリーズナブル、カジュアルなのに
感動がありますよ。ぜひ!
カザマさんによろしく。
2014年7月21日
ステキなお店のご紹介、ありがとうございます。
今日、私にとって定例の材木座での坐禅のあと、ランチにCazamaさんを訪問させていただきました。
お店はとても賑わっていまして、ご挨拶は遠慮させていただきました^^;
またの機会に行きたいと思います♪
2014年7月21日
【hihinさん】
気に入っていただけたようでよかったです。
オープンして間もないのにすでに人気店ですよね。
座禅のあとのイタリアン、なんだか豊かなお休みですね。