お魚 食べるなら大町へ @Cazama

超・久しぶりのおトモダチとランチ。

「おトモダチとのランチ」自体すごーい久しぶり!

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どこがいい? って聞いたら彼女、即答で「カザマ!」

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ってことで大町魚介伊料理 Cazama再訪です。

お魚イタリアンのCazamaは、クラッカーもお魚の形↓

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パルミジャーノチーズのクラッカー・オリーブのジャム添え

そして、アタシは前菜LOVE!

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お魚づくしです。

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カマスとトマトのサラダ・バルサミコ風味
に、

シコイワシのマリネ

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ワカシ(初めて聞いた!)のカルパッチョ

向こうに見えるのは イワシのエスカベッシュ

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白身魚のラグーのリングイネ
は、

ヒラメ・イサキ・カンパチ・タイと具だくさんです。

カザマさんいわく 下ごしらえがたいへんだそうですが、

海を食べてるような濃厚な美味しさなので

頑張って下ごしらえてください!

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アサリのジェノベーゼのスパゲッティ

アサリにバジル、美味しい。

アサリのパスタって自分で作ると なーんだか

薄っぺらい味になっちゃうんだけど全然違うのよね

(当たり前です)


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パスタはシェアしていただきました。

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バナナのセミフレッド

これ大好き。

下馬の交差点近くにオープンした和食屋さんが

かなーりリーズナブルで良さげだったり、

そこから江ノ電の踏切り渡った先の小さな間口で奥まった

謎のお店がフレンチの新規オープンだったり、

大町に近々またイタリアンがオープンしたり。

そんなナイスな情報まで頂きました!!

なんだろ、カウンターだけで強烈にオープンキッチン(笑)なせいかしら、

Cazamaはプロの料理を出す知り合いの家に行って

ご馳走になる感じ。

美味しいお魚と楽しい時間をごちそうさまでした。

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6 Comments

  1. アバター
    hihin
    2014年7月18日

    Cazama、今度お伺いしてみます♪
    ランチは、12時スタートで予約できますかね?

    0
    返信
  2. アバター
    凛はは
    2014年7月18日

    【hihinさん】
    12時の1順目のみ予約できます。
    1時半から2時過ぎなら2順目で予約なしで いけたりしますよ。

    0
    返信
  3. アバター
    hihin
    2014年7月19日

    ありがとうございます。
    魚介パスタ、楽しみです^ ^

    0
    返信
  4. アバター
    凛はは
    2014年7月20日

    【hihinさん】
    ワインもリーズナブル、カジュアルなのに
    感動がありますよ。ぜひ!
    カザマさんによろしく。

    0
    返信
  5. アバター
    hihin
    2014年7月21日

    ステキなお店のご紹介、ありがとうございます。
    今日、私にとって定例の材木座での坐禅のあと、ランチにCazamaさんを訪問させていただきました。
    お店はとても賑わっていまして、ご挨拶は遠慮させていただきました^^;
    またの機会に行きたいと思います♪

    0
    返信
  6. アバター
    凛はは
    2014年7月21日

    【hihinさん】
    気に入っていただけたようでよかったです。
    オープンして間もないのにすでに人気店ですよね。
    座禅のあとのイタリアン、なんだか豊かなお休みですね。

    0
    返信

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