アタシの「 あまいの番 」
先月も どっさり あまいの 届けてくれましたー！ ありがとー♪
直近で３本！ トータル６本、歯が抜けて (泣)
いまも１本グラグラしてるのがあって
いよいよ前歯に近づいてきたから、口開けると見えちゃう (きゃーやだー)
領域に突入してきたんだけど (泣泣泣)、、、。
あまいの は たべられるのー。…よかったっ。
泣きながら あまいの たべるもんねー。
だいすきな「 草庵蕨 」
『 叶 匠壽庵 』の「 草庵蕨 」そうあんわらび です。
黒豆きな粉でおめかしするまえは ↑ こんな感じ。
で、たっぷりの 香ばしい きな粉 で仕上げて ↓
いっただきまーす！
本蕨粉の生地は ぷるっぷるの口溶け、
みずみずしいこし餡、とろけるぅーーー。
『 芳光 』の「 わらび餅 」に出会ったことで
( めちゃくちゃおいしいのだ )、
「 わらび餅 」を 制覇したくなったのよねー。
『 鈴懸 』の「 本蕨餅 」もおいしいし。
『 たねや 』の「 わらび餅 」もたべてみなくちゃだわー。
「 人形焼 」
個包装のがあるのね。こし餡旨し。
浅草 人形焼、
エンドレスでイケるやつだね。
新潟『 丸屋本店 』の
「 越後のえだまめ餅 」
ふにふにのもっちもちですー。
えだまめ感は 少ないかな。
こちらも同じく『 丸屋本店 』の
「 黒糖饅頭 」
黒糖 って苦手だったんだけど、
いまは問題ありません。懐かしい甘さです。
そして、必ずラインナップに入れてくれるのが、
京都銘菓「 阿闍梨餅 」
『 満月 』の「 阿闍梨餅 」です！ だいすきぃぃぃ♪
卵入りの餅生地が 固くなったら、薄衣にくぐらせて
油で揚げるのもオススメ、って教えてもらったんだけど、
またたくまにたべちゃうので試す機会がありません。
京都で 記憶 に残る「あまいの」といったら、
今宮神社の参道にある『 一和（一文字屋和輔）』 の
「 あぶり餅 」
一度だけ食べたことがあって、もう何十年にもなるのに
( 独身のOL時代、３０年以上まえだよ )、忘れられないっ！
もいちどたべたいー！