先進国の中で 日本は、ひとり当たりの果物消費量が
最低水準と言われているそうです。
欧米諸国の 3分の1程度の低い水準なんだとか。
そこで! アタシの「くだもの番」登場ですー!
歳を重ねるごとに、旬をいただくことの豊かさを感じるようになったとかで、
四季折々の景色を楽しむように、その月ごとに旬を迎える
果物もまた然り、そのためには足繁く生産地まで出向いちゃう彼。
そうして「旬」を手配するわけですが、
そこにここのところ、トモコ姉の分まで加わった! のです。ラッキー!!!
ちなみに、いとこのその彼、ちょっとまえに載せた「優しすぎる人」ランキング
1位! A型 × 双子座 です(笑)。
信州から届いた シャインマスカット に ナガノパープル。
ギュッと葡萄! じゅじゅっとジューシーですー。
大量の葡萄に ハズレは 1粒もナシ。
その最後の 1粒まで、美味しくいただかなくてはなりませぬ。
葡萄はデリケート、常温保存は NG!
冷蔵保存可能で、ポイントは「洗わない」(洗うのは食べる直前) こと!
葡萄の表面についている白い粉「ブルーム」ってやつに
鮮度を保つ働きがあるそうで、洗い流すと傷みやすくなっちゃうそうです。
シャインマスカット や ナガノパープルのように
大粒葡萄は、1粒ずつバラバラにして保存! です。
そうすることで、実の水分を枝に取られず鮮度がキープ
(1週間程度冷蔵保存可能) できるそうです。
手でちぎるは NG! 皮が裂けてしまうので
キッチンバサミ を使って
枝を 2〜3ミリ残して切る! ここポイントです!
(ちなみに、デラウェアなどの小粒葡萄は房のまま保存)
冷凍保存の場合は 1粒ずつ洗って保存。冷凍庫で 1ヵ月程度保存可能、
だけど マスカットは冷凍 NG!
みどり色つながりで、、、野菜室のキュウリがね、
タネっぽくなっちゃってダメになってたから。
って、お漬けものにしてくれてたんだけど。
、、、これが、めっちゃおいしいのさ。
リメイクで生き返るのね。
リメイクつながりでさぁ、、、去年の夏。
帰省の折、母から譲り受けた ダイヤモンド の指輪!
サイズ直ししなくちゃなんだけどね。
いっそのこと、ピアスにしちゃおっか、とか。
なんて 考えてるうちに よみがえるのが、、、
何年ものあいだ、懸案事項のピアスホール増設案件。
奇数だったピアスホールは端っこの位置のが破けちゃって
アタシのピアスホールは偶数のまま。やなのよー。
でもさぁ、いまさらねー。
2024年9月12日
なるほどなるほど！
おかげさまで葡萄の保存に詳しくなってしまった！
うちの若いバイトちゃんたちも果物食べないの
なんで食べないのか聞いたら、その分のお金をお肉や外食に使うからだって
生きるためにね
後回しにされちゃうのか
幸せな味なのにー
ねね、ピアスホールの端っこのが破けてって、、どういうこと？
避けたってこと？！(o_o)
2024年9月16日
【ミキティさん】
実家にいる頃って、食卓には季節のフルーツが常備だったよねー。
お野菜も果物も旬のものを、って考えてくれてたんだろうね。
って自分の家庭を持つようになって気づいたよ。
確かに果物ってお高いからねー。贅沢品だわね。
もう何年もまえのことなんだけど、オヨフク脱ぐときにピアスがね、
ピョーンって飛んだの。ま、よくあることで床に落ちた
ピアスを拾い上げてみたら、、、裏にキャッチがついたまま!
??? えーーーっ!! これは滅多にないこと。
耳たぶ端っこに開けてたピアスホールが裂けたのでした。
だからね、アタシの右耳たぶにはV字のスリットが入ってます(笑)。
2024年9月12日
凛ははさま
だもの、の韻にやられますね笑
ぶどう産地の出身ですが、冷凍できちゃうなんて知りませんでした！
正しい手順がわかったので早速買ってきます。
そしてお母様の指輪、クラシックなデザインがとっても素敵。
凛ははさんの長い指と爪にとっても似合いそう。
そういえばMMにあったシルバーのアクセサリーも
華奢でかわいくて凛ははさんに似合いそうだなと思いました。
由比ヶ浜のアナウンスに涙したり
日常のきらきらしたものや言葉や出来事を教えてくれる凛ははさんは
やっぱり暮らしの達人（古い？）だなと思ってしまうのです。
2024年9月16日
【yuccaさん】
「くだものだもの」ってゆうね、本のタイトルなんですよ。
「かいすいよくにはいかないスイカ」とか「キウイうきうきうきわでおよぐ」
とか擬人化された果物が出てくる子供向け言葉遊びの絵本です。
「わたしはわたすあなたをわたすあなたへわたすわたしもり」
谷川俊太郎の言葉遊び、とかすきなんですー。
MMで指輪を買ったことありますよ! 当時いつも買ってた MM価格じゃなくて
ちょっと高かったけど、、。アクセサリーもかわいいの揃ってましたよね。
もうねー、アタシの手、しわくちゃだし血管が浮き出てるし老婆なのよ。
だからせめてアクセサリーで飾りたいんだけど指輪は全部サイズアウト!
指も痩せちゃったらしくガボガボなので お直し必須なんですよー。
2024年9月12日
ナガノパープルにシャインマスカット。最高に美味しいものじゃないのーぉぉ。凛ははを思い出しおくってくれる優しいなぁ。
保存方法もはじめ知ることばかり。
yuccaさんが仰る通り長い指と綺麗な形の爪に生えるだろうなぁ。お母様のリング。
リメイクで生き返るものがこの世の中にはきっと沢山よね。
私もリメイクしてくれないかな誰か(笑)
ピアスホールの件は
いまさら じゃないわよ。
体がしんどくて無理なら諦めるけど少しでもテンション上がることならして欲しいのが私の願いよ。
2024年9月16日
【あきちゃん】
いいやつなのよー。子供の頃に会ったことがあるのかないのか、、、。
とりあえず、会った記憶はナシ! シンジと同い歳だからずいぶん歳下
なんだけど、兄のようにアタシの面倒見てくれるのよ(笑)。まぢ、ラッキー!
>私もリメイクしてくれないかな誰か ← 贅沢ですよ!
充分上等じゃないの! 羨ましいくらいですよ。
このあいだ、あきちゃんとLINEで話してて思い出したけど、
ピアスホール 4つは病院で開けたものだけど、ひとつはシンジと
おそろ。ピアッサー使って自分で開けたもの。前夫との裁判離婚成立記念
だったはずだからもう23年前、とかだねー。すっかりむかしばなしだわー。
ピアスホール、ご近所ならあきちゃんと一緒に開けられるのになー。
2024年9月14日
わあ、知らなかったです。葡萄をおいしく食べるあれこれ早速買ったばかりのシャインマスカットを一粒ずつキッチンハサミで切り離しました。
今年は藤沢に果樹園がいっぱいあるので、葡萄の買い出しに何度か行きました。
もぎたてだよーって言う通り美味しさが全然違う。でも、もう🍇は終わりですね。
いちごとスイカは三浦に買いに、と美味しいものをあちこち出かける食い意地の張ってるなあ。
2024年9月16日
【Tsukumoさん】
だいいち、アタシ真っ先に洗っちゃってました。
いつでもすぐに食べられるように(笑)。最初っからNG!
葡萄の房ってゆうビジュアルがなくなるのは残念だけど、
長持ちさせるためには致し方あるまい、ね(笑)。
藤沢には果樹園いっぱいなんだー。知らなかった。要チェックですね!
産地へ出向く狩人! 素敵ぃー!フルーツハンターだわ。
いちごで三浦なら、横須賀津久井の yamada farm
「山田園」おともだち夫妻の果樹園です。
2024年9月17日
いちごはいつも嘉山園と言うところでしたが、来シーズンは山田園試します！
2024年9月18日
【Tsukumoさん】
あーりがとーーー!!
アタシももう何年も行きたいって思ってるのよー。
アタシも来シーズン、行けるといいな。
嘉山園のひと、ごめんなさい(笑)。