ブラボーヨシノ @サラマンジェ ド ヨシノ

3日遅れの結婚記念日お祝いランチは
念願だった一軒家フレンチ『サラマンジェ ド ヨシノ』
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出会ってしまったのが、
デュカ↑
オリーブオイルちょっとつけてから このデュカをつけるんだけど、
パンがすすむすすむー! キケンなやつー!
おかわりしちゃいました。
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前菜は3種類の中から選びます。
佐島産イナダのマリネ ヴィネグレット 
ぷりぷりイナダの下にはフランス産押麦と旬のヒジキにフルーツトマト
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アタシの前菜は、パテ・ド・カンパーニュ オニオンジャムのバケッティ
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ドドーンっ!! これがメインでもいいと思うのね。
量だけじゃなくお味もメインです。
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三浦産 蕪のピクルス おいしー。
うちで作る穀物酢じゃないわねコレ、白ワインビネガーですね。

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オニオンジャムってはじめていただきました。
違和感ない美味しさです。

ポーションすごいってのは聞いてましたが、ほんとスゴイ。
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この日のスープは、人参のポタージュ
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メインはお魚、佐島産スズキのポワレ サフランのソース
アタシたちのお外ゴハンの基準は「感動があるか」ってとこ。
うわっこんなのはじめてー、とか こんなのつくれないー、とか。
まさしく
感動のあるひと皿でした。
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シンジはお肉、国産豚肩ロース スパイスをきかせた初夏のイメージ だそう。
やわらかく煮込まれたお肉です。
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お祝いだもの、カンパイでしょ!
お食事がおいしいとワインもすすむってもんです。
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デザートは、ダム ブランシュ ~バニラアイスと温かいショコラソース
ショコラソースは自分でかけるシステムなのでこんな感じ…。
シェフの落ち度ではありません、念のため。
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シンジは、タルト オ シトロン ~瀬戸田レモンのクリームタルト
最後のハーブティーまで美味しくいただきました (お腹いっぱいすぎるよー・
)。
クリスマスもお誕生日も予約が取れず
やっと叶ったヨシノランチ、大満足です。
驚愕の
コスパに噂どおりのホスピタリティ
ドアを開けたところから シェフも揃ってのお見送りまで
おいしくてたのしくてシアワセな時間でした。
ごちそうさまでした。

 

 

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4 Comments

  1. たいたい
    2016年4月27日

    こんにちは。
    私もこのお店、大好きです。
    あまりのコスパにお店この先も続くかなと心配になるほど。
    結婚記念日、遅ればせながらですが、おめでとうございます。
    これからも理想の素敵ご夫婦で!

    返信
  2. あき
    2016年4月27日

    美味しそう。美味しそう。
    夜中に見たらお腹がぐーっと。鳴りそうで
    凛ははさんお腹満腹になっただろうなぁ…と思いながら眺めてました
    結婚記念日をお祝い出来るって幸せだよね。
    二人揃ってのことだもんね。
    幸せな気持ちいただきました。

    返信
  3. 凛はは
    2016年4月28日

    【たいたいさん】
    衝撃のコスパですよねー。
    美味しいのはもちろんのこと、すっかり あのおふたりのファンになりました。
    おめでとうをありがとうございます。恐縮です(笑)。
    素敵夫婦は、、、ほど遠いですよ。
    湘南通信もAtikも更新してくださいよーー!!

    返信
  4. 凛はは
    2016年4月28日

    【あきちゃん】
    おいしーのよーー!!
    絶対背中痛くなるってわかってるのに
    止められなかったよ。ほとんど食べちゃった。
    お気に入りに登録です!
    少しでも長くふたり揃ってお祝いできるといいなと
    思ってます。
    ありがとね。

    返信

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