バイバイtricycle

アタシの くだもの番 が 
秋 を手配してくれました!

信州から 旬 が 届きましたよー!
シャインマスカット に ナガノパープル
クイーンルージュ

去年の今頃も、くだもの番から いただきました。
秋の始まりは 葡萄

去年、アタシは学びましたの。
最後の ひと粒まで、美味しくいただくための how to
キッチンバサミ 用意しましょー!
葡萄はデリケート、常温保存は NG!　冷蔵保存 で
ポイントは「洗わない」( 洗うのは食べる直前 ) こと!
葡萄の表面についてる白い粉「ブルーム」ってやつに
鮮度を保つ働きがあって、洗い流すと傷みやすくなっちゃうのだ。

大粒葡萄は、ひと粒ずつバラバラにして保存! 
( デラウェアなどの小粒葡萄は房のまま保存 )
そうすることで、実の水分を枝に取られず鮮度がキープ
(1週間程度冷蔵保存可能) できるのです。
手でちぎる は NG!　皮が裂けてしまうので
キッチンバサミ を使って プチンプチンッ ( 根気のいる作業です )
枝を 2〜3ミリ 残して切る!　ここポイントです!
ちなみに、冷凍保存の場合は ひと粒ずつ洗って保存。
冷凍庫で 1ヵ月程度保存可能、
だけど マスカットは冷凍 NG!

シャインマスカット は安定・まちがいないおいしさ。
 ナガノパープル の あまさ と ジューシーさったら!
クイーンルージュ の あまいことあまいこと!
葡萄 って こんなにあまかったっけ。
くだものって 品種改良めっちゃ進んでるのねん。
あまーいんだけど すっきりさわやか。ジューシーじゅじゅじゅ。
控えめにいってもサイコー♪

夏の初めの頃のお話ですが。
三輪車
なぎさハウス の雑貨 ( ざっか? ) の中で
特大サイズのこのコ ↑ 三輪車を
手放しました。さよなら。tricycle

いつか、自分たちの雑貨屋さんを持ったら ( 夢でした )
お店のインテリアにしようと思ってたあの頃 (笑)。
インド の アンティークです。
購入当時、3 万円、無料でお譲りすることにしたら
なかなかの人気ものとなりました。

凛ことのツーショットもみつけたよ。
さて、そろそろ おべんと の準備をする時間ですが。
こーゆうの ↓ 使ってるのだ。ショーワよねぇ。

この傘、なんて名前なんだろ。
って思ったら、フードカバー・キッチンパラソル
蠅帳 ( はいちょう・はえちょう ) って。
ハエが入るのを防ぐために食卓の上で食べ物を覆うもの。
俳句では「 蠅帳 」も「 蠅入らず 」も、
夏の 季語 なんだってー。( いつ頃からか ハエって見かけないねぇ )
名前のないもの、って、、、ないのよね。

困ったときの ( 困ってなくても ) マルシンハンバーグ
週いちで作る シーチキンの炊き込みごはん

15年まえの春
衝撃的に出会った 三輪車を お買い上げ。
きこきこ引きずって連れて帰るタイパンツのシンジ
( 当時 こーゆうカッコしてたのねぇ )。