今朝の海散歩、波待ちのヒト多数・・・。
ご近所のワンコトモダチママに、西京漬け用のお味噌をいただいたので、
西京漬けちゃう 午後のワタシです。
そのママが、いつも京都からお取り寄せしているというもの。
3回くらいは 漬けることができるというので、まずは 秋鮭。
ガーゼに包んで漬け込みますが、ガーゼまで もらっちゃって
至れり尽くせり。 出来上がりが楽しみ～♪
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由比ガ浜の長老ワンコ、ボンボンちゃんが旅立ちました。
ご冥福をお祈りします。
